Tabella calorie di uova e sue componenti
Prima di riportare le voci singole delle calorie delle uova e delle singole componenti, ecco alcune informazioni supplementari:
- un uovo pesa mediamente 61 g
- il guscio 8 g
- l’albume 37 g
- il tuorlo 16 g
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| Uova, anatra, intero | 190 |
| gallina, intero | 128 |
| intero,congelato | 128 |
| cotto alla coque o sodo | 537 |
| in polvere | 43 |
| albume | 325 |
| tuorlo | 325 |
| tuorlo, congelato | 189 |
| oca, intero | 147 |
